Tras meses de calma, se recalienta el precio de la carne y hay subas de hasta 10% en algunos cortes
Rio Grande 26/11/2024.- Aunque aumentó la producción en octubre y el luego de aumentar 0,4% en octubre, “las carnes anotaron una suba del 0,7% en la tercera semana del mes, traccionada principalmente por el aumento en el precio del cerdo (1,1%) y el pescado (1,2%). En el caso de la carne vacuna, que registró un incremento del 0,4%, tanto los cortes delanteros como traseros contribuyeron, con una suba del 0,6% y 0,1% respectivamente. El pollo por su parte anotó un aumento de 0,4% respecto a la semana previa”, señalaron desde la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA)