Los argentinos consumen 5 kilos menos de carne vacuna y 1,5 kilos más de cerdo que hace un año
Consumo 18/09/2026.- Un informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) , indica que, durante el último año, los argentinos redujeron en cinco kilos la ingesta de carne vacuna por persona, mientras que el consumo de cerdo creció 1,5 kilos. El trabajo de la fundación atribuye este desplazamiento a la inflación y a los cambios en los precios relativos de los alimentos, afectados por factores internacionales y el impacto directo en el presupuesto de las familias. La carne vacuna lidera los aumentos y su precio ya supera largamente a la inflación general.