La aventura de producir en Tierra del Fuego ¿Qué implica ser ganadero en el territorio más austral del mundo?
Rio Grande 09/02/2023.- En Estancia Viamonte, localizada en Tierra del Fuego, tienen un problema limitante: existe una sola estación de crecimiento del pastizal natural al año y es necesario aprovecharla al máximo. Entre los meses de septiembre y diciembre, el rodeo de vacas se destina al potrero de mayor potencial forrajero del circuito, el cual no cuenta con aguadas naturales y requiere realizar perforaciones para proveerse del recurso. Además de las erogaciones requeridas en infraestructura hídrica, en los años climáticos más duros había que hacer grandes esfuerzos para no sobreexigir la capacidad del potrero estrella.