BROMATOLOGÍA PROMUEVE LA CAPACITACIÓN INTERNA DE DISTINTAS ÁREAS MUNICIPALES

Al respecto, Marta Pérez, Directora de Bromatología e Higiene indicó que se culminó con una capacitación que en principio se desarrolló internamente para que finalmente este lunes, en horas de la mañana, en las oficinas de esta dirección culminara el curso que fuera dictado por la Bromatóloga Débora Sáez y del cual tomaran parte las Direcciones de Inspección General y Comercio, de Tránsito y de Transporte de la Provincia.
La intención, dijo Pérez, “fue la de capacitar al personal a través de charlas internas para luego ampliar esa información a otras áreas del municipio en temas que pueden ser comunes como la de comercio o de tránsito, para que podamos interactuar en el marco de las nuevas directivas políticas que en tal sentido nos comunicara el responsable de la Subsecretaria de Gestión Ciudadana”.
Agregó más adelante que la dirección de Bromatología e Higiene controla no sólo el buen estado de los alimentos que consume el público en los comercios o supermercados sino que, además, previamente lo hace con el transporte que ingresa a la ciudad y luego el que traslada los mismos a los puntos de comercialización.
Por eso, destacó la funcionaria, “nosotros tenemos una gran responsabilidad en el control del transporte de sustancias alimenticias y debemos bregar para que se aplique estrictamente la ordenanza 270/86 para que nuestros vecinos puedan consumir de manera segura cualquier tipo de alimentos que se comercialicen en nuestro medio”.
Destacó, Marta Pérez, que “en este curso contamos con personal de otras direcciones municipales como las de comercio o de tránsito ya que ellos deben contar también con las herramientas necesarias para manejarse en las inspecciones de comercios o cuando se trate del tránsito en el control de los transportes de mercaderías dentro del ejido urbano”.