Al respecto, la coordinadora de Turismo, Sonia Castiglione, confió que “estamos bastante avanzados con la organización, hay mucha gente sumándose; comercios locales que están apoyando el evento con entrega de premios para premiar a los pescadores y en cuanto a la organización en sí, ya estamos terminando de ultimar algunos detalles y queríamos de alguna manera transmitir que, a pesar de que el lunes 23 de noviembre comienzan oficialmente las inscripciones, estamos haciendo una preinscripción en nuestras oficinas de lunes a viernes de 09:00 a 17:00, tanto para pescadores –el evento de pesca- como para el concurso de cocina ‘sabores del mar’ que consiste en la preparación de un plato principal con guarnición, que tenga como base el róbalo”.
Cabe destacar que en este concurso culinario hay dos categorías: una para profesionales y otra para aficionados, “esto se va a jurar el sábado 19 en el evento de cierre del torneo de pesca de la fiesta del róbalo en el Club O`Higgins a partir de las 21:30”.
En este sentido invitó a anotarse “a todas las señoras y a los señores que cocinan y a quienes son profesionales de la cocina también; va a haber premios para todos, lo mismo que trofeos”. Es de destacar que el jurado será integrado por el sindicato gastronómico (UTHGRA).
Castiglione indicó que esta instancia de preparativos y preinscripciones, “es para comenzar las inscripciones en tiempo y forma. Estamos con muchas expectativas porque se suman espectáculos callejeros en las dos jornadas de pesca aquí en el playón frente al municipio; ya tenemos confirmado a todos los artistas, así que a partir de las 17:00 de cada uno de los días va a haber espectáculos y también los espectáculos de la peña baile en el Club O`Higgins está confirmada; va a haber durante el evento de pesca, una sumatoria de actividades para que todo salga bien”.
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