Se dictó en las instalaciones de la Casa de la Cultura y estuvo a cargo del responsable ( Juan M. Alberti ) de la Dirección de Bromatología de la Comuna de Tolhuin; quien comentó que “el curso estuvo destinado a principalmente para comerciantes, fue grato contar con muchas personas interesadas en el tema bromatológico, tanto es así que ya estamos pensando en el próximo , es muy importante ya que por ley nacional del código alimentario argentino para acceder a la libreta sanitaria es necesario asistir este tipo de cursos ; desde la Dirección estamos visitando los distintos comercios de la localidad constatando que este todo en regla, la idea es informar para a posteriori hacer inspecciones, ya hemos tenido algunas denuncias con alimentos en mal estado, más específicamente pollos, lo hemos informado a la Pcia y estamos trabajando en conjunto, la idea primordial es disminuir a cero las intoxicaciones que se registran en la comuna ; con respecto a los animales existentes en nuestra localidad estamos trabajando, hay que tener en cuenta también de que se debe tener una tenencia responsable de mascotas , hacer un perímetro de nuestro terreno para que los animales no estén en la calle, y hacerse responsable de ellos”.-
Alberti expresó que con el tema de las castraciones ha mantenido conversaciones con la coordinación de Zoonosis de Rio Grande y se han comprometido a dar una mano con las castraciones aquí en Tolhuin, “nos falta armar el quirófano y esperar que lleguen las drogas y demás, en su debido momento vamos a estar informando cuando empezamos con las intervenciones .enfatizó.-
