Cursos de capacitación para la producción cunicular

En distintos puntos del país la actividad productiva cunicular crece, un claro ejemplo fueron los 12 millones de dólares en exportación que genero esta actividad el año pasado, en Río Grande la Cooperativa Cunícula y Ganadera realizará capacitación, en convenio con el Gobierno de la provincia, así lo aseguro Domingo Arostegui, presidente de la Cooperativa Cunícula y Ganadera de la ciudad

“Yo vengo a ser un integrante de la Cooperativa Cunícula y granjera de Río Grande, soy el presidente de la cooperativa y la reunión que se mantuvo el lunes con el ministro Vallejos y con el Dr Balbi del CFI, y con el señor Botto que es secretario de coordinación de gobierno, el temas es a razón de zonificar la provincia para el desarrollo de la actividad cunícula y ganadera de la provincia, a continuación las capacitaciones una vez que el gobierno presente la documentación o llene los formularios que dejo el CFI, las capacitaciones comenzarían en abril de este año, por eso hemos estado hablando con gente del concejo deliberante para que ayuden a elaborar un plan de zonificación donde desarrollar la actividad” dijo Domingo Arostegui, presidente del cooperativa

“Esta es la única provincia del país que no trabaja la actividad cunícula y por ejemplo el año pasado se exporto de la Argentina 12 Millones de dólares en productos cunículas a terceros países, generando una abanico de posibilidades que van desde el movimiento de animales a los que refiere marcación de animales, alimento balanceado, frigorífico o salas de faenas, y la elaboración de prendas de conejo, y por ende ahora se esta trabajando en la pampa con la elaboración de productos preelaborados para exportar en la Unión Europea.
En Río Grande la hace 23 años que se producen conejos de calidad en carne y pelos, “dado a que no tenemos una sala de faena que pueda ser habilitada para la producción para consumo humano, que la podamos comercializar, tampoco hay criaderos habilitados por SENASA, porque para la margen sur no tienen servicios, ya que las condiciones deben tener la capacitación la gente, como debe ser instalado, por ejemplo, son cursos de capacitación muy amplios”, comento Arostegui

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